Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Ekmekler

Ekşi maya ile ekmek yapmaya alışmak, mantığını kavramak zaten sancılı bir süreç. Beyaz unun içindeki yüksek gluten miktarı ekmeğin kabarmasını sağlayıp, bu durumu biraz olsun kolaylaştırırken; çavdar unu kullanılan tariflerde kafalar iyice karışıyor. Çünkü baş etmek zorunda olduğunuz hamur, gerçek anlamı ile "çamur" dokusunda oluyor.