Kategori: Mezeler

Girit Usulü Fava

Girit Usulü Fava   Girit mutfağında sıklıkla yapılan ve çok sevilerek tüketilen bir mezedir fava. Sizlerle paylaşacağım tarif önce babaannemden anneme; annemden …

İçli Köfte

En yakın arkadaşınız Hatay’lı olunca, gerçekten evde yapılmış, nefis içli köfteyi tatma ayrıcalığına sahip oluyorsunuz:) Yerken resmen “eureka” dedirtiyor ama bir daha …

Pancar Turşusu

Ayvalık’ta “Deniz Kestanesi” adında bir restaurant vardı… Vaktiyle, damağı kuvvetli mutfak tutkunlarının uğrak adresiydi. Pek çok kişinin tatil rotasını değiştirme sebebiydi Deniz …