Kategori: Diğer Tarifler

Girit Usulü Fava

Girit Usulü Fava   Girit mutfağında sıklıkla yapılan ve çok sevilerek tüketilen bir mezedir fava. Sizlerle paylaşacağım tarif önce babaannemden anneme; annemden …

İnegöl Köftesi

İnegöl Köftesi… En sevdiğim…  Küçüklüğümde Ayvalık’ın Gümrük Meydanı diye geçen muhitinin ara sokaklarından birinde küçücük bir dükkan vardı… Yaşlı, çoğu zaman aksi:) …

İçli Köfte

En yakın arkadaşınız Hatay’lı olunca, gerçekten evde yapılmış, nefis içli köfteyi tatma ayrıcalığına sahip oluyorsunuz:) Yerken resmen “eureka” dedirtiyor ama bir daha …

Tortellini

Taze makarna benim yumuşak karnım:) Gerçekten, asla karşı koyamıyorum, hele dolgulu olanlar; ravioli ve tortellini… Ama özellikle tortellini… Ravioli bana fazla büyük …